Apakah Anda ingin makan seperti Penelope Cruz? Pola makannya dikaitkan dengan umur yang lebih panjang

Gaya hidup Mediterania Spanyol yang membentuk bintang-bintang Penelope Cruz, RosalieDAN Eva Longoria mendapatkan validasi ilmiah baru. Meskipun selebriti sering dikaitkan dengan tren kesehatan mutakhir dan rutinitas mahal, sebuah studi baru tentang umur panjang menunjukkan bahwa salah satu kebiasaan paling sederhana dan paling mendarah daging bisa menjadi rahasia sebenarnya untuk hidup lebih lama. Ketertarikan baru ini muncul setelah adanya penelitian terhadap kehidupan María Branyas Morera, yang meninggal tahun lalu pada usia 117 tahun dan tetap menjadi salah satu orang tertua yang terdokumentasi dalam sejarah. Para ilmuwan menemukan bahwa ia memiliki sifat genetik pelindung yang langka, namun mereka juga menekankan sesuatu yang jauh lebih universal. Dia menghabiskan seluruh hidupnya mengikuti pola makan Mediterania Spanyol yang diikuti jutaan orang. Ini adalah budaya makanan yang sama di balik rutinitas sehari-hari beberapa tokoh Spanyol yang paling dikenal secara global.

Bagi Cruz dan Rosalía, pendekatan makanan Mediterania Spanyol bukanlah tren selebriti; itu adalah warisan. Bagi Longoria, yang mengeksplorasi identitas kuliner negara tersebut dalam serial CNN-nya “Searching for Spain”, ini adalah gaya hidup yang patut didokumentasikan. Serialnya menyoroti bagaimana wilayah Spanyol memandang makanan bukan sebagai sekadar iseng atau gimmick kesehatan sementara, namun sebagai landasan budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Makanan berbahan dasar minyak zaitun, sayur-sayuran, polong-polongan, yogurt, produk segar, dan bahan-bahan daerah masih menjadi makanan andalan sehari-hari di sebagian besar negara. Kesederhanaan sehari-hari ini, kata para peneliti, sebenarnya mungkin berkontribusi terhadap mengapa Spanyol secara konsisten berada di peringkat populasi dengan umur terpanjang di dunia.

Sorotan baru datang dari para ilmuwan yang meneliti gaya hidup María Branyas Morera. Meskipun genetikanya tentu saja berperan, para peneliti menunjukkan bahwa ia menjalani seluruh hidupnya dengan memakan produk khas Mediterania Spanyol yang sama yang mendominasi masakan di seluruh Spanyol. Dengan kata lain, umur panjangnya tidak terikat pada tren diet atau kegilaan terhadap kesehatan. Itu dibangun berdasarkan budaya makanan sehari-hari.

Peneliti kesehatan dan penulis Robin Keuneke telah lama mengeksplorasi hubungan antara tradisi makanan Spanyol dan kesejahteraan jangka panjang. Dalam bukunya “Meja Iberia: rahasia memasak sehat dari negeri umur panjang” menyoroti bagaimana bahan-bahan sehari-hari di Spanyol selaras dengan pola makan yang sama yang secara konsisten ditemukan para ilmuwan pada orang-orang yang hidup lebih lama. Karyanya mencerminkan apa yang kini diperkuat oleh para selebriti dan ilmuwan, bahwa gaya makan Mediterania Spanyol tidak hanya lezat, tetapi juga melindungi secara biologis.

Penelope Cruz telah lama menghubungkan kesehatan dan gaya hidupnya dengan gaya makan Mediterania Spanyol yang kini mendapatkan perhatian ilmiah baru. Dalam wawancara tahun 2011 dengan Koran CerminAktris tersebut mengklarifikasi bahwa baginya diet tersebut bukanlah tren Hollywood, melainkan tren buatan sendiri. “Saya suka makanan Spanyol. Pola makan saya adalah pola makan Mediterania, yang merupakan makanan enak. Saya makan enak, tapi saya mencoba makan sehat,” ungkapnya.

Komitmen ini sangat mendalam. Berbicara dengan HAI! MajalahCruz menjelaskan bagaimana dia menyesuaikan struktur Mediterania dengan kebutuhan tubuhnya. “Saya mencoba menghindari produk susu dan gula dan saya tidak bisa makan gluten karena saya memiliki intoleransi yang besar,” akunya. “Saya makan banyak buah-buahan, sayuran, dan protein berkualitas dari hewan ternak.”

Dia juga menekankan pentingnya hidrasi dan pilihan gaya hidup, sambil menambahkan: “Saya juga minum berliter-liter air sekarang, sesuatu yang tidak saya lakukan. Saya jarang minum alkohol dan berhenti merokok bertahun-tahun yang lalu. Saya tidak pernah kekurangan air dalam hidup saya.”