RFK Jr. Memperkenalkan pedoman baru yang mendorong makan lebih banyak lemak jenuh
(negara berita) – Kami Pedoman diet “Ini akan segera mengalami perombakan besar-besaran di bawah pemerintahan Trump.”Jadikan Amerika sehat kembali“Inisiatifnya, usulannya sudah menuai kritik.
Menteri Kesehatan Robert F. kennedy jr Dia akan meluncurkan pedoman baru yang mendorong konsumsi lebih banyak makanan yang sebelumnya dianggap tidak sehat, termasuk makanan tersebut Persentase lemak jenuh yang tinggi.
Kennedy berargumentasi bahwa orang Amerika membutuhkan lebih banyak lemak trans dan lemak jenuh, bukan lebih sedikit, dan mengatakan bahwa makanan seperti mentega, keju, susu, dan daging merah telah direndahkan secara tidak adil selama beberapa dekade. Panduan yang diperbarui dapat diterbitkan segera pada bulan ini.
“Pedoman diet baru ini masuk akal, menekankan perlunya mengonsumsi lemak jenuh dari produk susu, daging berkualitas baik, daging segar, dan sayuran… Saat kami meluncurkannya, pedoman tersebut akan memberikan alasan kepada semua orang untuk menerapkannya di sekolah kami,” kata Kennedy.
Para ahli mengatakan lebih banyak lemak jenuh akan membuat orang Amerika menjadi kurang sehat
Kennedy telah lama berpendapat bahwa karbohidrat olahan dan makanan ultra-olahan adalah penyebab utama pola makan yang tidak sehat, dan hal tersebut sering diabaikan dalam perbincangan tentang obesitas dan peradangan.
Saat ini, Pedoman Diet AS, yang diperbarui setiap lima tahun, menyarankan agar orang Amerika membatasi lemak jenuh hingga 10 persen dari asupan kalori harian mereka. Namun, American Heart Association menyarankan Jaga asupan ini di bawah 6 persen.
Penyimpangan Kennedy dari konsensus yang telah berlangsung puluhan tahun telah menimbulkan kekhawatiran di kalangan profesional medis, yang menyatakan bahwa ilmu pengetahuan sudah jelas: Semakin banyak lemak jenuh akan membuat orang Amerika menjadi kurang sehat.
“Kami mengonsumsi banyak gula tambahan, dan kami mengonsumsi banyak lemak jenuh,” kata Eve Studi, direktur Divisi Panduan dan Analisis Nutrisi USDA. “Kita mempunyai masalah gizi yang besar, dan saya pikir hal ini memerlukan tindakan di berbagai bidang.”
American Heart Association telah memperingatkan bahwa lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol “jahat” dan dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, penyebab utama kematian di Amerika Serikat.
