Saat musim panas tiba, jagung pun menjadi makanan pokok musim panas. Jagung yang dipanen dari bulan Juli hingga September merupakan salah satu camilan musim panas yang populer, dan banyak orang menikmatinya karena rasanya yang manis dan mengenyangkan. Jagung mengandung banyak nutrisi dan memiliki efek positif bagi kesehatan, tetapi ada juga beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsinya.
Jagung yang kaya akan serat makanan membantu mencegah sembelit
Jagung merupakan makanan yang baik untuk kesehatan usus karena kaya akan serat makanan. Satu buah jagung mengandung sekitar 10 gram serat makanan larut, yang efektif untuk mencegah sembelit. Serat makanan menyerap kelembapan di usus, meningkatkan jumlah tinja, membuatnya lebih lunak, dan memperlancar buang air besar. Selain itu, ada hasil penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih dari 10 gram serat makanan larut per hari membantu mengurangi lemak visceral.
Selain itu, jagung lambat dicerna, sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Karena alasan ini, jagung dianggap sebagai makanan yang baik untuk dimasukkan dalam menu diet. Selain itu, jagung juga kaya akan vitamin B, sehingga dapat membantu meredakan rasa lelah dan lesu.
Efektif juga untuk kesehatan pembuluh darah dan menghilangkan edema
Kuman jagung mengandung asam lemak tak jenuh, yang dapat membantu menurunkan kolesterol darah. Asam lemak tak jenuh berperan dalam membuang kolesterol jahat dari tubuh, yang berdampak positif pada peningkatan kesehatan kardiovaskular.
Selain itu, rambut jagung mengandung bahan yang meningkatkan diuresis, yang membantu mengeluarkan limbah dari tubuh dan memiliki efek meredakan pembengkakan. Jagung dapat sangat membantu bagi orang yang kakinya mudah bengkak.
Jagung segar, bagaimana cara menyimpannya?
Jagung memiliki karakteristik kadar gulanya menurun dan bijinya menjadi keras seiring waktu. Oleh karena itu, sebaiknya dikonsumsi segera saat masih segar. Untuk penyimpanan jangka panjang, sebaiknya dikukus sekali, didinginkan, lalu dibekukan. Cara ini memungkinkan Anda mempertahankan rasa segar dan nutrisinya untuk waktu yang lama.
Camilan musim panas yang sehat, makanlah secukupnya
Jagung merupakan camilan sehat yang representatif di musim panas, dan mengandung nutrisi yang melimpah, sehingga Anda dapat mengharapkan berbagai manfaat kesehatan. Namun, penting untuk mengendalikan jumlah yang Anda makan dan menikmatinya dengan mempertimbangkan kondisi kesehatan Anda. Jika Anda menyimpan jagung segar dengan benar dan menikmatinya dengan kebiasaan makan yang sehat, Anda akan melihat hasil yang lebih baik.
