Apakah ada perang harga makanan cepat saji? Jika perusahaan bangkit terlalu banyak, mereka menghadapi kesulitan yang sulit

Meningkatkan harga menu, masalah ekonomi telah menyebabkan pelanggan dasar untuk menahan pengeluaran yang diinginkan, menyebabkan lalu lintas jatuh ke restoran cepat saji.

Namun, sudah berjuang dengan cetakan margin, perusahaan makanan cepat saji menghadapi tantangan yang sulit: jika mereka menaikkan harga terlalu banyak, mereka berisiko mengasingkan rumah tangga yang melanjutkan bisnis mereka.

Minggu ini, McDonald’s mengumumkan bahwa ia telah menggandakan proposal nilai untuk meremajakan lalu lintas antara pelanggan yang sadar biaya.

Namun, menurut Mark Wasilefsky, presiden restoran dan keuangan waralaba di TD Bank, pergerakan raksasa semacam itu dapat memaksa pesaing terbesarnya untuk mengikuti diskon mereka sendiri, terutama pada hari yang sama.

“Golden Belts” membawa hidangan tambahan yang tidak ada yang belum ada dalam menu sejak 2019 sebagai kategori menu.

Perusahaan ini akan menawarkan delapan kali makan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, yang masing -masing 15% lebih rendah daripada membeli produk secara terpisah.

Mempertimbangkan seberapa besar keberadaan McDonald di Amerika Serikat, Wasilefsky menggambarkan promosi terbatas -waktu sebagai “pergerakan kekuasaan ..

Diskon mendalam, meskipun memaksa para pesaing untuk menawarkan peluang serupa, mungkin berpendapat bahwa McDonald’s tidak akan dapat mengurangi persentase yang signifikan.

“Ketika Anda melihat margin, diskon luar biasa 15%, kata Wasilefsky.

“Saya pikir mereka harus mengikuti kasus ini tergantung pada siang hari merek lain. Jika mereka bersaing di bidang sarapan dan sarapan, mereka harus mengunduh sarapan mereka.”

Hal yang sama berlaku untuk sore atau sore hari. Wasilefsky tidak percaya bahwa promosi McDonald akan memulai perang harga karena dia tidak berpikir tidak ada yang bisa mengatasi perjanjian ini. Sebaliknya, mereka akan mencoba mencocokkan secara rutin dengan fakta bahwa banyak pelanggan mereka datang sebaik mungkin, ”tambahnya.

Namun, Perang Perang Harga bukanlah tujuan raksasa makanan cepat saji – mengganggu rutinitas konsumen, menghilangkan pelanggan setia dari pesaing seperti Dunkin ‘dan menghubungkannya dengan penawaran McDonald’s, bahkan setelah harga kembali normal, perusahaan berharap bahwa kebiasaan baru ini akan melekat, Wasilefsky.

“Mereka mencoba mendapatkan pelanggan baru. Tapi yang benar -benar Anda coba lakukan adalah mengubah perilaku konsumen Anda. Anda menjaga pelanggan Anda yang sudah ada dan membuat orang datang kepada Anda untuk mendapatkan nilai,” tambahnya.

Sederhananya, ini bukan tentang meningkatkan penjualan jangka pendek dan mengubah perilaku pelanggan jangka panjang.

Industri menghadapi periode yang bergejolak dan bertujuan membantu mereka dalam jangka panjang.

Menurut Wasilefsky, sektor makanan cepat saji menghadapi kombinasi dari cetakan margin ke lalu lintas di seluruh industri karena masalah rantai pasokan dan biaya tenaga kerja yang lebih tinggi untuk lalu lintas di seluruh industri.

Menurut data Asosiasi Restoran Nasional, pada bulan Juli, harga menu di restoran layanan terbatas, termasuk restoran cepat saji, meningkat sebesar 3,3% ke tahun.

Menurut data, harga menu di restoran layanan terbatas naik 8,2% pada April 2023.

Pada kuartal keuangan pertama tahun 2025, McDonald’s melihat penjualan di toko -toko AS selama setidaknya satu tahun penurunan karena lalu lintas yang lebih lemah dari yang diharapkan di segmen rendah dan menengah.

WASILEFSKY, promosi McDonald dari rantai lain yang dapat merasakan dampak Starbucks, lalu lintas kuartal pertama masih setahun yang lalu, katanya.

Pada kuartal keuangan kedua tahun ini, salju di restoran yang dimiliki AS menurun karena kombinasi biaya makanan dan tenaga kerja yang lebih tinggi dengan penurunan lalu lintas.

Penarikan konsumen bisa lebih struktural daripada siklus.

Ey – Will Aucincloss, yang menjabat sebagai pemimpin Parthenon sebagai pemimpin sektor ritel Amerika, mengatakan bahwa penelitian konsumen telah mulai mengatur pengeluaran opsional untuk menyeimbangkan meningkatnya biaya bagi orang Amerika untuk barang dan jasa dasar seperti makanan dan perumahan. Otorisasi, semua pengeluaran restoran kohort pendapatan adalah hit pertama, katanya.

“Sementara sekitar 40% dari orang -orang rumah tangga yang berpenghasilan rendah sudah ditarik, pemotongan harga QSR (Fast Service Restaurant) terakhir mungkin merupakan sinyal dari perubahan industri yang lebih luas,” katanya, “Merek dihadapkan dengan tekanan tekanan yang timbul dari konsumen dengan nilai konsumen, dan jika tren ini dipercepat, kita dapat melihat reoranization dari strategi harga dalam ltai harga.”